Spargel aus Franken als geschützte geografische Angabe – Nachmeldungen möglich!

Regionalität, Frische und kurze Wege sind besonders für fränkischen Spargel entscheidende Vorzüge. Um Missbrauch zu verhindern und die Bezeichnungen nicht aus den Händen der fränkischen Spargelbauern zu geben, hat der Spargel-Erzeugerverband Franken e.V. im Jahr 2004 für die Bezeichnungen „Spargel aus Franken, „Fränkischer Spargel“ usw. den Schutz als geografische Angabe nach EU-Recht beantragt. Die Eintragung im Amtsblatt der Europäischen Union erfolgte am 15. März 2013.

Umsetzung
Für die Umsetzung der Verwendung der geschützten Bezeichnungen wurde ein Anforderungsprofil mit Kontrollkonzept erarbeitet. Der Spargel-Erzeugerverband Franken e.V. tritt als Bündeler für die angeschlossenen Spargelbauern auf. Als externe Kontrollstelle ist die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft, Vierkirchen, (QAL GmbH) beauftragt.

Kontrollsystem
Das dreiteilige Kontrollsystem besteht aus Eigenkontrolle durch den Erzeuger bzw. durch den Verband, aus einer jährlichen Registerkontrolle durch die QAL beim Verband sowie aus stichprobenartigen Vor-Ort-Kontrollen durch die QAL bei den angeschlossenen Erzeugerbetrieben.

Anmeldung
Für die fränkischen Spargelbauern, die das Konzept nutzen wollen, wurde ein Meldebogen erarbeitet mit einer Dokumentation für Qualitätsmanagement und Qualitätssicherheit sowie mit einer Dokumentation für die gute fachliche Praxis. Mit diesen Unterlagen erstellt der Spargel-Erzeugerverband Franken e.V. ein Register, in dem alle angeschlossenen Betriebe aufgelistet sind. Dadurch können Aufwand und Kosten so gering wie irgendwie möglich gehalten werden. Beim derzeitigen Stand sind die Kosten für Mitglieder im Spargel-Erzeugerverband mit dem Mitgliedsbeitrag abgegolten. Für Nicht-Mitglieder wird vorerst ein Unkostenbeitrag von jährlich 40 € erhoben.

Auch die zuständige Behörde, die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, weist darauf hin, dass jeder, der ein Produkt mit einer geschützten Herkunftsbezeichnung vermarkten will, die entsprechenden Anforderungen erfüllen und dem Kontrollsystem unterstehen muss.

Unterlagen
Die Unterlagen für die Anmeldung finden Sie hier:

Sie können auch bei der Geschäftsstelle des Spargel-Erzeugerverbandes Franken e.V. in 80333 München, Max-Joseph-Str. 9, angefordert werden.